През последните години пробиотиците, които са широко изследвани в аквакултурите, включват млечнокисели бактерии и Bacillus subtilis. Тези пробиотици имат способността да подобряват състава на чревната микробиота и да регулират баланса на чревната микробиота на водните животни. Това се отразява главно в увеличаването на полезните бактерии и намаляването на патогенните бактерии в червата на водните животни след прием на пробиотици; В същото време голям брой проучвания са изследвали ефектите на пробиотиците върху неспецифични имунни показатели при водни животни, като лизозим (LZM), супероксид дисмутаза (SOD), кисела фосфатаза (ACP), алкална фосфатаза (AKP) , азотен оксид синтаза (NOS) и т.н., за да изследват въздействието на пробиотиците върху тяхната имунна система.
Въздействието на млечнокисели бактерии върху чревната микробиота на водни животни
Млечнокиселите бактерии във водните животни включват главно Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecalis и Lactobacillus rhamnosus. Изследванията на Yin Junxia и други показват, че както лактобацилите, така и бифидобактериите са нормална чревна микробиота при каракуда. След хранене на каракуди с пробиотични препарати, броят на аеробните бактерии в червата значително намалява, докато броят на лактобацилите се увеличава значително. Резултатите показват, че лактобацилите могат да колонизират червата на каракуда, като ефективно подобряват състава на чревната микробиота. По подобен начин, Lactobacillus acidophilus също инхибира растежа на Escherichia coli в червата на Oreochromis niloticus (GIFT) до известна степен и може да подобри имунитета на организма чрез повишаване на неспецифични имунни показатели като SOD, ACP и AKP. След добавяне на Enterococcus faecalis към храната на тилапия, Zhou Xiaobo et al. показа сходни експериментални резултати с храненето с Lactobacillus acidophilus. Броят на млечнокисели бактерии в червата на тилапията значително се увеличи, докато броят на Escherichia coli намаля. Това показва, че добавянето на млечнокисели бактерии към фуража може да насърчи растежа на полезните бактерии в червата, да потисне растежа на вредните бактерии, да регулира баланса на чревната микробиота и да подобри чревната микросреда. Pirarat и др. смесени и хранени с Lactobacillus rhamnosus като добавка към нилска тилапия (Oreochromis niloticus) и установиха, че височината на чревните власинки, броят на лимфоцитите в епитела и броят на чревните пробиотици значително се увеличава, което може да подобри имунната функция на червата до известна степен. Nikoskelainen и др. установи, че Lactobacillus rhamnosus (ATCC53103) при ниво на хранене от 105 CFU/g може ефективно да регулира баланса на чревната микробиота в дъговата пъстърва, да увеличи броя на пробиотиците като лактобацили и бифидобактерии в червата и ефективно да инхибира някои водни патогени.
Въздействието на Bacillus subtilis върху чревната микробиота на водни животни
В допълнение към млечнокисели бактерии, Bacillus subtilis също е често използван пробиотик при водни животни. Li Guiying и др. хранят Litopenaeus vannamei с фураж, допълнен с Bacillus firmus през 2011 и 2013 г., съответно. Резултатите показват, че добавянето на пробиотици към фуража може да повиши активността на храносмилателните ензими в чревния тракт на Litopenaeus vannamei и да регулира положително броя на чревната микробиота, което води до увеличаване на доминиращата чревна микробиота и общия брой бактерии. В същото време неспецифичните имунни показатели като SOD, ACP, AKP и NOS в серума също са повишени. Zhou Huihui и др. изолира пробиотици от чревния тракт на Apostichopus japonicus и ги идентифицира като Bacillus и Enterococcus faecalis. Те установиха, че броят на Vibrio в червата намалява относително, докато броят на пробиотиците се увеличава; Увеличаването на показателите за имунни ензими като LZM, SOD и ACP в серума на морска краставица показва, че пробиотиците могат да инхибират растежа на патогенни бактерии и да колонизират водни животни, като по този начин повишават имунитета на организма. Sun Shengming и др. добавя Bacillus subtilis към храната на млада платика и открива, че растежът и антиоксидантният му капацитет са подобрени. Разнообразието на структурата на чревната микробиота беше значително намалено и структурата на чревната микробиота претърпя значителни промени. След хранене с Bacillus licheniformis на алогенетичен толстолоб, Liu Bo et al. установи, че броят на пробиотиците като Bacillus и Lactobacillus се е увеличил значително, докато патогенни бактерии като Escherichia coli и Salmonella вече не се прилепват и колонизират, като ефективно поддържат баланса на чревната микробиота. Tang Yang и др. също стигна до подобно заключение, че допълването на Bacillus cereus с фураж и храненето с него на скариди Vannamei може да промени състава на чревната микробиота на скаридите и да намали броя на Vibrio в червата.
Ефектът на съставните пробиотици върху чревната микробиота на водни животни
През последните години се увеличава приложението на композитни пробиотици. В сравнение с добавянето на единичен пробиотик, добавянето на съставни пробиотици към храната има по-добър стимулиращ ефект върху намаляването на броя на чревните бактерии, регулирането на баланса на чревната микробиота при водните животни и подобряването на състава на чревната микробиота. Изследване на He Weicong et al. установиха, че непрекъснатото хранене на композитен пробиотик от Bacillus subtilis и Lactobacillus acidophilus може значително да подобри състава и количеството на чревната микробиота в Rachycentron canadum. Bacillus subtilis е аеробна бактерия, която консумира голямо количество кислород след навлизане в червата, което е полезно за анаеробния Lactobacillus acidophilus да расте и да се възпроизвежда в червата. Двете си сътрудничат по време на процеса на разпространение, поддържайки динамичния баланс на чревната микробиота. Hu Yi и др. изследвали скаридите Vannamei и ги хранели с фураж, допълнен с единични и комбинирани Bacillus subtilis. Те открили, че комбинираните пробиотици имат по-добър ефект върху подобряването на състава на чревната микробиота на скаридите Vannamei. Добавянето на пробиотици към храната значително намалява броя на дъговите бактерии в червата, като по този начин поддържа баланса на чревната микробиота; Pan Lei и др. също стигна до подобно заключение след хранене на калкана с фураж, съдържащ както единични, така и комбинирани пробиотици. Bogut и др. установиха, че храненето с комбиниран lactobacillus фураж, направен от Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecalis и Lactobacillus casei, ускорява растежа на шарана и увеличава скоростта на преобразуване на фуража. Добавянето на композитен Bacillus subtilis към фуража може значително да подобри състава на чревната микробиота на белия амур, увеличавайки броя на полезните бактерии и намалявайки вредните бактерии. Zhao Qian и др. установиха, че ферментацията на препарати от традиционната китайска медицина от Candida albicans, Bacillus subtilis и Lactobacillus rhamnosus може значително да повлияе на структурата на чревната микробиота на шарана, като Lactobacillus rhamnosus участва в най-разпространената чревна микробиота. Meng Xiaopeng и др. хранят скаридите Vannamei с комбиниран фураж, състоящ се от Bacillus subtilis и Bifidobacterium, и установяват, че Proteobacteria е основният тип в чревната микробиота на скаридите Vannamei. Пробиотиците могат значително да променят състава на чревната микробиота на скаридите, да намалят общия брой на Vibrio и по този начин да подобрят устойчивостта към болести.
